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⚠️ Château Galant, Sauternes – Cérons, Millésime 1935
390,00 €
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Description
REMARQUABLE CUVÉE DE 1935
L’appellation Cérons, établie depuis les années 30, produit des vins liquoreux. Elle se situe au cœur de l’AOC Graves, et tire son nom du Ciron, la rivière qui la borde.
L’AOC Cérons est assez confidentielle, et ne s’étend que sur 38 hectares. Ses liquoreux sont produit sur le Terroir de Sauternes.
Vous avez l’opportunité d’acheter une œuvre d’art presque centenaire et encore buvable.
Le Château Galant n’existe plus à ce jour.
L’attrait qu’exercent ces vieux vins est en partie dû à leur rareté. Seules quelques rares cuvées, au regard de l’offre pléthorique de vins sur le marché, sont bâties pour se bonifier au fur et à mesure des décennies.
Les vins liquoreux sont particulièrement bien représentés. L’important taux de sucre résiduel qu’ils contiennent sont un atout majeur de conservation.
✭✭ Un flacon d’exception de 88 ans ✭✭
Appellation : AOC Cérons, Sauternes
Cépage(s) : Sémillon + Sauvignon Blanc
Bouche : Très riche en arômes, on retrouvera le coté amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arômes de noisettes par exemple.Le conseil du Sommelier :
Les vieux Sauternes sont des vins que l’on peut boire seuls. Ils sont suffisamment complexes pour se passer d'un plat en accompagnement.
