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Le Nez du Vin 👃 – Identifier les défauts.
Même si l’apparence d’un vin est saine (limpide et brillante), on peut toujours déceler ...
La Cave en ligne
Je vous propose ici quelques cuvées sélectionnées pour leur caractère authentique. Disponibles seulement en petites quantités, elles vous permettront de découvrir des vins réellement différents, tout en participant au maintien de la diversité des cépages et du patrimoine français.
Les vins oubliés
Actualités
LE VIN ORANGE, quésaco ?
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LE TONNEAU, Ne me chauffe pas trop avec ton fût !
Sujet que l’on n’aborde quasiment jamais lors d’un cours d’œnologie classique et pourtant…… Le ...
LE VIN DE PAILLE, Pas réellement un vin de paysan…
Vin liquoreux très méconnu et pourtant exceptionnel et confidentiel. Le vin de palme est ...
