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Domaine de la Pâturie – « Cuvée Loulou 2020 », IGP Franche-Comté
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Description
Rare appellation située entre la Bourgogne et le Jura, l’IGP Pays de Franche-Comté ne compte que 2 000 hectares.
Planté en 1974, ce vignoble, placé en liquidation, avait failli disparaître. En 2017, le domaine a été repris par Alain Joyandet et sa famille. Aujourd’hui c’est la talentueuse Julia Joyandet, la belle fille d’Alain qui dirige le domaine en culture raisonnée.
Appellation : IGP Pays de Franche-Comté
Cépage(s) : Pinot Noir, élevage en fûts de chêne durant quelques mois.
Œil : Robe rubis limpide.
Nez : Expressif sur les fruits rouges, et la gourmandise...
Bouche : L'attaque est gouleyante et gourmande, dévoilant des notes de fruits noirs bien juteux et des notes fraîches herbacées. Finale avec une belle fraicheur.
Accords Mets & vins : Charcuterie, terrine, grillade, carbonade, osso bucco, mont d'or, tarte au chocolat noir corsé.Le conseil du Sommelier :
Ce 100 % Pinot Noir est sans aucun doute une pépite.
Nous avions découvert récemment la Cuvée phare du Domaine "Gueules de Loups"
Cette seconde Cuvée est toute aussi étonnante !!
🍇Un Pinot Noir / Prix Plaisir🍇
Capacité de Garde 4 à 5 ans.
