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Château Grand Moulin – « Le Grès 2017 », AOP Corbières Cru Boutenac
18,00 €
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Description
Découvrir un vin classé en Cru Corbières Boutenac.
Le Languedoc ne compte que 6 appellations en Cru, Classement de 2005.
Cette cuvée résume à elle seule les caractéristiques propres de cette petite appellation.
Appellation : AOP Corbières - Cru Boutenac
Cépage(s) : 60 % Mourvèdre + 40 % Carignan Noir. Elevage durant 12 mois en fûts de chêne neuf français.
Œil : Robe pourpre profonde
Nez : Expressif sur les fruits rouges et noirs (cassis), d’épices douces, vanille et notes discrètement boisées
Bouche : La bouche dense déploie un fruité perforant, concentré, bien soutenu par des tanins fondants. Belle finale aromatique, harmonieuse et résolument solaire. Une plaisante conciliation entre puissance et élégance.
Accords Mets & vins : Boudin noir, andouille, gibier à poil, coq au vin, caille, canard, agneau, aligot, beaufort.Le conseil du Sommelier :
OUVRIR 1 Heure à l’avance.
Vin d’Epicurien cette cuvée est capable d’accompagner tout un repas, de l’entrée au dessert ….
MENU TYPE : Salade de gésiers – Cassoulet – Fromage de Brebis – Mousse au Chocolat
